jarzynowy bigos

W naczyniu podgrzej oliwę i wrzuć posiekaną cebulę, pokrojone w kostkę kabaczki i paprykę pokrojoną w paski. Posól, mieszaj i duś ok 50 min, mieszając co jakiś czas. W innym garnku włóż pomidory drobno pokrojone, wlej wodę, zagotuj i duś na ogniu do uzyskania piure. Dodaj je do reszty warzyw, podgrzej i mieszaj. Przypraw odrobiną soli. Podaj w półmiskach. Podawaj do smażonych mięs lub z chlebem z masłem.