Jasny biszkopt z dwóch jaj

Jajka wbić do miski,dodać do nich cukier. Jajka z cukrem ubić mikserem na puszysty krem (5-10 minut ubijania). Do ubitych jajek stopniowo dosypywać przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę. Szybko, ale bardzo delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką średniej tortownicy. Piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut. Upieczony biszkopt wyłożyć na czystą ściereczkę i ostudzić.