Sposób przygotowania:
Jesienna zupa grzybowa
Mięso z warzywami gotujemy na wywar. Podgrzybki oczyszczamy, płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na kosteczkę. Cebulę obieramy i również kroimy, ale w bardzo drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej z masłem i smażymy grzyby przez 10 minut, następnie dodajemy cebulkę, mieszamy i smażymy wszystko przez ok 5 minut. Z wywaru wyciągamy mięso oraz warzywa i dodajemy zawartość patelni. Gotujemy ok 10 minut. Ugotowaną marchewkę trzemy na dużych oczkach i dodajemy do zupy. Śmietankę przelewamy do kubeczka i dodajemy zupy (hartujemy), następnie przelewamy zawartość do zupy. Doprawiamy. Podajemy z makaronem oraz świeżą pietruszką. Smacznego.
