Sposób przygotowania:
Jogurtowiec z rabarbarową galaretkąMus rabarbarowy
Rabarbar, myjemy. Kroimy na kawałki, przekładamy do rondelka, zalewamy 2 szkl. wody wsypujemy cukier i gotujemy do rozpadnięcia rabarbaru.
Masa jogurtowo-rabarbarowa
Żelatynę rozpuszczamy w 2 szkl. gorącego musu, studzimy. Jogurt ubijamy wraz ze śnieżkami i cukrem, do ubitej masy dodajemy mus rabarbarowy. Masę jogurtową odstawiamy do lodówki do lekkiego stężenia.
Tortownicę wykładamy biszkoptami i wylewamy masę. Ciasto odstawiamy do lodówki do stężenia.
Galaretka rabarbarowa
Żelatynę rozpuszczamy w 2 szkl. gorącego musu, dodajemy cukier, mieszamy. Tężejącą galaretkę wylewamy na ciasto. Przed podaniem schładzamy całą noc w lodówce.
