Jogurtowy torcik

4 łyżki żelatyny rozpuścić w 100 ml gorącej wody i przestudzić. Jagody zmiksować na mus i wymieszać z cukrem i przestudzoną żelatyną, następnie cały czas mieszając wlać jogurt i po dokładnym ubiciu odstawić, aby troszkę zgęstniało.Dno okrągłej formy około 20 cm średnicy wyłożyć biszkoptami i wylać na nie gęstniejącą masę jogurtową, odstawić do zastygnięcia. 1 łyżeczkę żelatyny rozpuścić w 1 łyżce wody, śmietanę ubić z cukrem pudrem i wymieszać z zimną żelatyną, ubitą śmietanę wyłożyć na zastygniętą masę jogurtową i po wierzchu posypać grubą warstwą jagód jeszcze raz wstawić do lodówki, aby całość dokładnie zastygła.