kabaczki nadziewane pieczarkami

Oczyszczone i pokrojone cienko pieczarki,smażyć na maśle,aż odparują.Posolić,popieprzyć,wymieszać z tartą bułką,jajem i posiekaną natką pietruszki.Kabaczki obrać,przekroić wzdłuż i wydrążyć środek,napełnić farszem.Ułożyć w wysmarowanej olejem formie do zapiekania (najlepiej naczynie żaroodporne) .Piec 25 min. w temp.180 stopni,polewając bulionem.Z podanych składników przygotować sos,przyprawić do smaku.Polać nim kabaczki i jeszcze chwilę zapiekać.Podawać gorące w tym samym naczyniu,w którym się zapiekały.