kaczka z jabłkami

Kaczkę nacieramy solą, majerankiem i papryką również w środku, smarujemy dobrze oliwą. Jabłka kroimy w ćwiartki, usuwamy gniazdka nasienne, część jabłek wkładamy do środka kaczki, spinamy rozcięcie wykałaczkami, wkładamy do piekarnika w naczyniu żaroodpornym, pieczemy 1 godzinę w temp. 180 stopni (na dnie piekarnika postawić garnek z wodą), po godzinie kaczkę obracamy, pieczemy 30 minut, kaczkę obkładamy pozostałymi jabłkami i pieczemy jeszcze 30 minut. Zasada jest taka ile waży kaczka tyle minut się ją piecze.