Kakaowe ciasteczka z imbirową nutką

Na stolnicę przesiać mąkę, wymieszać proszkiem do pieczenia, z kakao, imbirem, cukrem pudrem. Dodać masło i dokładnie posiekać. Następnie wlać jajka i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, odłożyć do lodówki na pół godziny. Ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm i foremką wycinać ciasteczka. Ułożyć na przygotowanej blaszce, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 15 minut. Upieczone i ostudzone ciasteczka polać polewą lub posypać cukrem pudrem.