SUPERPRZEPIS

Kakaowe muffiny z nutą piernika - choinki

  • 2
  • Konczi
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 14
Kakaowe muffiny z nutą piernika - choinki Więcej zdjęć (6)

W tym roku moich przyjaciół powitam pysznymi choinkami które podam w formie muffin. Myślę, że dla małych i dużych to fajne urozmaicenie.

Składniki:

Kakaowe muffiny z nutą piernika - choinki

 

  • Muffiny:
  • składniki suche
  • 1,5 szklanki mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukry
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakaa

 

  • składniki mokre
  • 125 ml jogurtu naturalnego
  • 1 duże jajko
  • 1/4 szklanki oleju

 

  • krem:
  • 200 ml schłodzonej śmietany 36%
  • 125 g serka mascarpone
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • zielony barwnik

 

  • dodatkowo:
  • cukrowe gwiazdki, śnieżynki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Kakaowe muffiny z nutą piernika - choinki
Do miski wsypujemy suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i kakao, do drugiej miski wlewamy jogurt, olej i wbijamy jajko - mieszamy.

Do suchych składników przelewamy mokre i ponownie dokładnie mieszamy. Powstałym ciastem uzupełniamy papilotki na muffiny do około 3/4 wysokości .

Muffiny pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.Przygotowujemy krem. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy serek mascarpone oraz barwnik - mieszamy.

Na ostudzone muffiny wykładamy przy pomocy szprycy dekoracyjnej schłodzony krem. Dekorujemy cukrowymi gwiazdkami. 
Kakaowe muffiny z nutą piernika - choinki
do miski przesypujemy wszystkie suche składniki
Kakaowe muffiny z nutą piernika - choinki
do drugiej miski przelewamy mokre składniki
Kakaowe muffiny z nutą piernika - choinki
do suchych składników dodajemy mokre i mieszamy
Kakaowe muffiny z nutą piernika - choinki
do papilotek na muffiny przekładamy ciasto i pieczemy
Kakaowe muffiny z nutą piernika - choinki
przygotowujemy krem śmietankowy z mascarpone w kolorze zielonym