Sposób przygotowania:
Kalafior w cieście wg oliwkowa
Kalafiory oczyścić, umyć, zalać wrzącą wodą z dodatkiem mleka, soli, cukru i ugotować. Odcedzić, ostudzić, podzielić na różyczki. Jajka roztrzepać, dodać mąkę, proszek, sól, śmietanę lub mleko. Dokładnie wymieszać. Różyczki kalafiorów zanurzać w cieście i smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
