Kalafiorowa z pulpecikami

Marchewkę, selera i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o grubym oczku. Warzywa wrzucić do garnka i zalać wodą, dodać sól i pieprz.

Kiedy się zagotuje dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Przykryć i zmniejszyć ogień.

Mięso drobiowe zmielić w maszynce, dodać jajko i bułkę tartą, doprawić i formować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.

Pulpeciki wrzucać na gotującą się zupę. Mieszać delikatnie. Kalafiora podzielić na różyczki i wrzucić do zupy. Wymieszać. Gotować przez 10 minut.

Zabielić mlekiem i doprawić do smaku. Przed podaniem można posypać koperkiem. Smacznego :)