Kalafiorowa zupa krem z grzankami

Do 1,5 l zimnej wody wrzucić kostki rosołowe, rozpuścić i doprowadzić do wrzenia. Wrzucić zamrożony kalafior, a pozostałe warzywa umyć i drobno pokroić, potem wrzucić do gotującego się wywaru. Zupę gotować i od czasu do czasu mieszać do momentu, aż warzywa będą miękkie. Kiedy zupa wystygnie warzywa zmiksować blenderem do uzyskania jednolitego kremu. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem każdą miseczkę udekorować łyżką śmietany. Można też ozdobić natką pietruszki lub domowymi grzankami. Smacznego!