Kalafiorowe kotlety

Kalafiora gotujemy na parze przez 10 minut (ma być twardawy). Wyjmujemy, pozostawiamy do przestygnięcia, następnie mielimy maszynką o najgrubszym sicie. Dodajemy resztę składników i dokładnie wyrabiamy masę. Formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Smacznego!