Kalarepka z mlekiem zagęszczonym

Kalarepkę dokładnie umyć, odciąć stare, twarde liście, obrać, pozostawiając kępkę młodych, delikatnych, zielonych listków. Wraz z młodymi listkami pokroić kalarepkę w kostkę, zalać niewielką ilością wrzącej, osolonej wody z dodatkiem cukru i ugotować. Oprószyć mąką, zagotować jeszcze raz i wlać mleko. Doprawić do smaku solą i cukrem, dodać masło roślinne i zieleninę.