Sposób przygotowania:
Kalmary ze świeżą kolendrą.
Kalmara oczyszczamy, kroimy w kawałki i skrapiamy cytryną. Warzywa kroimy w kostkę, czosnek i imbir drobno siekamy, na rozgrzanej patelni skropionej oliwą smażymy warzywa, dodajemy kalmara i smażymy nie dłużej niż 6-7 minut. Tak krótkie smażenie pozwoli na zachowanie sprężystości kalmara i chrupkości warzyw. Wszystko doprawiamy przyprawami według własnego smaku, posypujemy drobno pokrojoną kolendrą. SMACZNEGO.