Kapuśniak

Kapustę poszatkować. Włożyć do garnka do gotującej wody, sparzyć, odcedzić. Do garnka wlać wodę, włożyć kapustę, ryż, rodzynki. Osolić, wsypać pieprz. Gotować na wolnym ogniu. Pod koniec dodać pokrojone jabłko i sok cytryny, Upalić cukier na karmel i wlać do zupy. Zaprawić zasmażką, jeszcze przez parę minut.