Zupa kapuśniak

I

1. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym maśle w garnku.
2. Boczek kroję w kostkę dodaję do warzyw.
3. Następnie dodaję drobno poszatkowaną kapustę, koncentrat pomidorowy, kostki bulionowe, ocet, podlewam wodą, wsypuję obie papryki, kminek, sól i gotuję około 30 minut.
4. Na koniec zupę zagęszczam śmietaną rozrobioną ze skrobią ziemniaczaną, dwie minuty gotuję.
5. Zupa gotowa.
6. Smacznego.