Sposób przygotowania:
Kapuśniak na wędzonce 2
Kapustę posiekać, zalać wodą. Dodać liście laurowe i ziele angielskie, przyprawić solą i pieprzem. Gotować do miękkości. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Dodać do kapusty. W osobnym garnku ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki. Dodać ugotowaną kapustę. Smalec rozpuścić na patelni, wrzucić na niego mąkę, zalać 1/2 szklanki wody. Zrumienić. Wlać do gotującej się zupy, zagotować. Zupę podawać posypaną świeżo zmielonym pieprzem.
