Kapuśniak na wędzonych żeberkach 2

Kapustę kroimy, zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie,listek laurowy i gotujemy ok 30 minut. Boczek kroimy w kostkę smażymy na suchej patelni do czasu aż się zrumieni. Do kapusty dodajemy żeberka i gotujemy kolejne 30 minut. W tym czasie obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy w kostkę. Wyciągamy żebra z zupy i odstawiamy do ostygnięcia. Dodajemy ziemniaki i boczek i gotujemy ok 15 minut.  Z żeberek obieramy mięso i dodajemy do zupy. Na koniec dodajemy kminek i doprawiamy solą oraz pieprzem.