Kapuśniak na zasmażce

Umyte mięso kroimy na mniejsze kawałki i zalewamy wodą. Do mięsa dodajemy pokrojoną kapustę i startą na tarce marchewkę oraz ziele, liść i przyprawy. Obraną cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na troszku smalcu. Dajemy do zupy. Gotujemy do miękkości. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Zalewamy wodą solimy i gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie. Gdy kapusta z mięsem jest miękka dajemy do niej ugotowane ziemniaki i robimy zasmażkę ze smalcu mąki i wody. Wlewamy do gotującej się zupy. Gotujemy jeszcze ok. 2 minut. Doprawiamy do smaku.