Kapuśniak na żeberkach 2

Kapustę odciskamy, zalewamy wodą, stawiamy do gotowania. Żeberka myjemy, kroimy kawałki. Osuszamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, obsmażamy żeberka. Żeberka zalewamy wodą, stawiamydo gotowania. Ziemniaki i marchew obieramy i myjemy. Ziemniaki kroimy w kostkę, a marchew można dodać w całości. Dodajemy do żeberek po ok. 15 minutach gotowania. Dodajemy liść laurowy i dalej gotujemy. Dodajemy ugotowaną kapustę. Na pozostałym od obsmażenia żeberek tłuszczu szklimy pokrojoną drobno cebulę, dodajemy mąkę i robimy zasmażkę. Dodajemy do zupy, doprawiamy do smaku i chwilę razem gotujemy.