Sposób przygotowania:
Kapuśniak po reportersku
Kapustę oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, usuwając głąb , zalać wrzącym wywarem, ugotować, polędwicę, paprykę i korki pokrajać w paseczki.
Masło rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć, nie rumieniąc, połączyć z kapustą, polędwicą, papryką, korkami i winem, chwilę pogotować, doprawić do smaku.
Przed podaniem posypać natką.
Masło rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć, nie rumieniąc, połączyć z kapustą, polędwicą, papryką, korkami i winem, chwilę pogotować, doprawić do smaku.
Przed podaniem posypać natką.
