Sposób przygotowania:
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Dokładamy całą cebulę, liśc laurowy i kolendrę. Kiedy zupa jest gotowa, zaprawiamy ją śmietaną zmieszaną z maką i całość zagotowywujemy.
Kapustę po uprzednim przepłukaniu zimną wodą gotujemy do miękkości.