Sposób przygotowania:
Kapuśniak z kiszonej kapustyDodatki:
Cebulę i opcjonalnie boczek podsmażyć na odrobinie oleju.
Kapusta:
Jeśli kapusta jest kwaśna to należy ją przepłukać.
Gotowanie:
Ugotować na kościach lub mięsem z dodatkiem z soli, z listkami laurowymi oraz zielem angielskim.
Następnie należy dodać uprzednio pokrojone warzywa.
Gdy warzywa będą miękkie wmieszać kiszoną kapustę, cebulę i boczek.
Wszystko razem wymieszać i gotować do momentu, aż kapusta będzie miękka.
Zupę doprawić według smaku.
mocsłodkości