jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 521]

Kapusta biała duszona z kiełbasą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
  • KALORIE: 300
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna kapusta jako samodzielne danie lub do drugiego dania z ziemniakami. Można ją wzbogacić dodając koperek, szczypiorek lub inne warzywa.

Kapusta biała duszona z kiełbasą Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Kapusta biała duszona z kiełbasą

 

Sposób przygotowania:

Kapusta biała duszona z kiełbasą
Kapustę obrać z wierzchnich liści, przeciąć na pół i wyciąć głębia. Poszatkować drobno nożem i przełożyć do garnka, wlać wody i zagotować. Odlać wodę i wlać nowej, gotować na wolnym.

Dodać smalcu i kiełbasę pokrojoną na plasterki lub w kostkę.Przyprawić solą, pieprzem kolorowym, cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle i dołożyć do kapusty.

Koperek i szczypiorek posiekać i dodać pod koniec gotowania. Zakwasić sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym. Gotować do miękkości składników, podawać z chlebem lub z ziemniakami do drugiego dania.
Kapusta biała duszona z kiełbasą
Oczy ścić kapustę białą z liści wierzchnich
Kapusta biała duszona z kiełbasą
Wykroić gęłębie i poszatkową drobno nożem
Kapusta biała duszona z kiełbasą
Kapustę opłukać i odgotować,odlać wodę
Kapusta biała duszona z kiełbasą
Zalać ponownie wodą, dodać smalcu i gotować na wolnym ogniu
Kapusta biała duszona z kiełbasą
Dodać świeży koperek i szczypiorek
Kapusta biała duszona z kiełbasą
Kiełbasę pokroić, dołożyć do całości,przyprawić pieprzem kolorowym i solą