Sposób przygotowania:
Kapusta kiszona a la Bahus
Kapustę odcisnąć. (Jeżeli bardzo kwaśna przepłukać wodą). W rondlu rozgrzać tłuszcz. Zeszklić na nim obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać kapustę, grzyby, obraną i utartą na tarce o średnich otworach marchew, listki laurowe, pieprz, ziele angielskie, majeranek i przyprawę maggi. Gotować do miękkości na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając. Podawać jako dodatek do głównych dań.
Gość
Bahus