Kapusta kwaszona troszkę inaczej

Kapustę posiekać, nie odciskać z soku Marchewkę i jabłko zetrzeć na tarce na wiórki Paprykę pokroić w kosteczkę. Natkę posiekać. Składniki surówki wymieszać, posypać cukrem, dodać pół łyżeczki mielonego kminku( dla dobrego trawienia a mielony jest mniej wyczuwalny niż ziarna), dodać pieprz czarny mielony do smaku. Polać oliwą, wymieszać.