Kapusta razem z ziemniakami do obiadu

Kapustę kiszoną jeżeli jest mocno kwaśna opłukać, a następnie ugotować do miekkości.

Ziemniaki obrać, opłukać, zalać wodą i ugotować w osolonej wodzie do miękkości, po czym odlać wodę, a ziemniaki ugniatać tłuczkiem na puree.

Ugotowaną kapustę połączyć z ziemniakami wymieszać.

Boczek wędzony pokroić, włożyć na rozgrzaną patelnie i usmażyć do wytopienia sie tłuszczu. Pod koniec smażenia dodać obraną, pokrojoną cebule. Usmażony boczek razem z tłuszczem i cebulą dodać do kapusty.

Dokładnie wymieszać doprawiając do smaku pieprzem i solą.