Kapusta w białym sosie

Kapustę poszatkować, włożyć do rondla zalać wodą, zagotować, odcedzić. Na rozgrzanym maśle podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodać kapustę i chwilę smażyć. Kostkę rosołową rozpuścić w 1/2 szkl gorącej wody, wlać do kapusty, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dusić do miękkości. Miękką kapustę wyjąć łyżką cedzakową na półmisek. Śmietankę wymieszać z 1 łyżką zimnej wody i mąką ziemniaczaną, wlać do sosu z kapusty i zagotować, przyprawić do smaku. Polać kapustę na półmisku.