Kapusta w paprykach

30 paź 2014 14:41

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Jest to bardzo fajne i inne podanie kapusty. Każdy może dostać swoją porcję w postaci papryki i cieszyć się wyglądem oraz aromatycznym smakiem.

Składniki:

Kapusta w paprykach

1/3 główki kapusty,
3 papryki czerwone,
1 mała cebula,
2 duże pomidory,
2 laski kiełbasy,
3 ziarna ziela angielskiego,
2 listki laurowe,
mały pęczek kopru,
sól, pieprz.
Do nafaszerowania: 5 papryk.

Sposób przygotowania:

Kapusta w paprykach

Siekamy kapustę, cebulę, papryki. Pomidory należy sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. w garnku gotujemy 1 litr osolonej wody. Dodajemy posiekane warzywa, ziele angielskie oraz listki laurowe. Dusimy wszystko pod przykryciem do miękkości. Kiełbaskę należy pokroić na małe części i przesmażyć, wrzucamy ją do garnka. Dodajemy koper i podajemy w przekrojonych i wydrążonych paprykach.