Kapusta z jarmużem i marchewką

Kapustę i liście jarmużu umyć i poszatkować. Oczyszczony por pokroić w krążki. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystkie składniki włożyć do garnka, zalać odrobiną wody i gotować około 10 minut.

Następnie wsypać posiekany koperek i gotować do miękkości warzyw.

Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na grubej tarce, połączyć z kapustą, doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny lub winnym octem, wymieszać.