Kapusta z koperkiem i pieczarkami

Kapustę oczyszczamy i szatkujemy. Dajemy do garnka z wodą razem z 1 łyżką smalcu, i gotujemy pod przykryciem do miękkości, doprawiamy kucharkiem. Pieczarki obieramy i kroimy. Tłuszcz rozgrzewamy i dusimy pokrojone pieczarki ok. 15 min. Doprawiamy kucharkiem. Uduszone pieczarki dodajemy pod koniec gotowania kapusty. 1łyżkę smalcu topimy na patelni, dodajemy mąkę, rumienimy. Jak już jest mąka zarumieniona podlewamy wodą i energicznie mieszamy. Jak jest dokładnie wymieszane dodajemy do gotującej kapusty z pieczarkami. Mieszając gotujemy jeszcze 2 min. Ściągamy z ognia dodajemy ocet i posiekany koperek.