Kapusta ze schabem i marchewką

Na smalcu usmażyć pokrojony w kostkę schab i cebulę, usmażyć na rumiano.

Marchew obrać i zetrzeć na tarczy do warzyw w rozdrabniaczu lub na tarce grubsze oczka, dodać do schabu i podsmażać z 5 minut, co jakiś czas zamieszać.

Kapustę pokroić drobno, w misce zalać wrzątkiem, zamieszać i wodę wylać, kapustę dodać do marchewki.

Dodać przyprawę np. do wieprzowiny, pieprz ziołowy, sól i pod przykryciem dusić do miękkości kapusty.

Na koniec dodać pieprz mielony, posiekany koperek i mąkę i szybko zamieszać do zagęszczenia kapusty, zdjąć z ognia.