Kapusta z mięsem i kiełbasą

Oczyszczoną młodą kapustę szatkujemy, solimy i odstawiamy, aby zmiękła. Wołowina jest najlepsza z rosołu. Zimne mięso kroimy na kostki. Miękką kapustę zalewamy wodą, razem z kostką mięsną i smalcem. Gotujemy pod przykryciem do miękkości. Kiełbaska także kroimy w kostkę i smażymy. Do miękkiej kapusty dajemy pokrojone mięso oraz usmażoną kiełbaskę. Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.