Kapusta ze śmietaną

Kapustę umyć i poszatkować gotować w osolonej wodzie do lekkiej miękkości aby nie rozgotować kapusty. Podczas gotowania dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i startą na grubej tarce marchewkę. Po ugotowaniu odlać wodę i dać margarynę pod koniec duszenia dodajemy natkę pietruszki i pokrojony koper. Na koniec wlewamy jogurt,przyprawiamy pieprzem i solą do smaku.Gotową kapustkę podajemy na obiad do ziemniaków.