Karczek na grilla

Karczek dokładnie myję, następnie kroję na plastry, każdy około 2-3 cm. Rozklepuję w woreczku foliowym. Składniki marynaty łączę w miseczce. Każdy plaster „rozklepanego” mięsa pokrywam dokładnie, z obu stron marynatą. Układam jeden na drugim, odstawiam do lodówki( nakryte folią) na co najmniej godz. Czym dłużej tym mięsko lepsze.Po tym czasie układam na tacy foliowej i wstawiam na grilla. Piekę do przyrumienienia i miękkości mięska.Podaję z chlebem, można podać z musztardą lub ketchupem. Nam smakuje już tak przyprawiony.