karczek pieczony

Z powyższych składników robimy marynatę,nacieramy mięso i zostawiamy nawet na 2-3 dni w chłodnym miejscu w szczelnej misce. Po tym czasie mięso pieczemy w piekarniku razem z marynatą (jeżeli trzeba można mięso trochę posolić) pod przykryciem lub w rękawie do pieczenia w temperaturze 200-220 stopni ok 1,5-2 godziny(w zależności od wielkości). Po wyjęciu z piekarnika odczekać ok.10-15 minut aby mięso trochę stężało i dopiero kroimy w plastry. Można podawać do obiadu lub po wystudzeniu do chleba. SMACZNEGO!