Karczek w piwie na grilla

Parę godzin wcześniej przygotowuję marynatę. Mieszam w misce przyprawy, dodaję olej i piwo. Karczek dzielę na porcje, u mnie wyszły 4.

Każdy płat karczku dokładnie rozbijam, najlepszy jest nakłuwacz, nie tłuczek. Mięso namaczam w marynacie, każdy kawałek trzeba dokładnie namoczyć. 

Miskę z mięsem odkładam do lodówki, im dłużej tym lepiej.

Mięso układamy na tackach i grillujemy, do zrumienienia z obu stron. 

Smacznego!