Karczek wieprzowy z kminkiem

Mięso umyć, osuszyć, natrzeć rozgniecionym z solą czosnkiem, oprószyć kminkiem, pieprzem, przyprawą Kucharek. Mięso włożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć i pozostawić w lodówce na kilka godzin. Następnie wstawić do nagrzanego na 180 stopni piekarnika i piec około 1 godziny, polewając od czasu do czasu sosem powstałym z pieczeni. Po upieczeniu oprószyć mieloną papryką.