Karczek z piekarnika wg wafelka

Mięso umyć, osuszyć, posmarować oliwą z obu stron. Również z obu stron oprószyć kucharkiem, czosnkiem i pieprzem. Cebulę obrać, umyć, pokroić w plastry. Do miseczki wkładamy mięso przekładając je cebulą. Odstawiamy do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie przekładamy do rękawa do pieczenia tak, aby kawałki mięsa nie leżały na sobie. Pieczemy ponad godzinę w temp. 200 stopni, pod koniec pieczenia przecinamy rękaw żeby mięsko się zrumieniło. Podajemy z ziemniakami i surówką.