Karkóweczka prawie jak z grilla

Karkówkę rozklepać tłuczkiem. Do miseczki wsypać paprykę, kolendrę, bazylię, oregano, czosnek, paprykę chilli, sól i dodać ketchupu, wszystko dokładnie wymieszać. Do woreczka włożyć karkówkę i przyprawy, woreczkiem tak mieszamy aby przyprawy przykleiły się do mięsa. Przygotowane mięso wkładamy na pół godziny do lodówki. Mięso wyjąć z woreczka, ułożyć na ruszcie i piec w piekarniku około 30 min. (w zależności jakie kto mięso lubi) w temp. 180 C.