Sposób przygotowania:
Karkówka czosnkowo-tymiankowa na grilla
Karkówkę kroję na plastry grubości 5 mm. Przyprawiam solą oraz pieprzem z dwóch stron. Czosnek ścieram na drobnej tarce i taką pastą smaruję mięso. Olej rzepakowy mieszam z tymiankiem. W tak przygotowanej marynacie zanurzam przyprawione plastry mięsa. Odstawiam na noc do lodówki. Griluję nad rozgrzanym węglem. Smacznego.
