WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2002]

Karkówka i schab w sosie z warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Karkówka i schab pokrojony w plastry, duszony w sosie z marchewką, cebulą, papryką, pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi.

Karkówka i schab w sosie z warzywami Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Karkówka i schab w sosie z warzywami

 

Sposób przygotowania:

Karkówka i schab w sosie z warzywami

ETAP 1:

Mięso pokroić w plastry. Posypać przyprawą do grilla i obsmażyć na patelni na oleju. Przełożyć do garnka.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Przesmażyć na patelni po mięsie. Dodać do garnka z mięsem. Dodać pokrojone marchewki, paprykę i pieczarki. Zalać wodą. Dodać koperek i pietruszkę. Wsypać majeranek. Dodać listek laurowy i ziele angielskie. Dodać magi. Zagotować.

Dusić na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Dodać śmietanę. Doprawić solą i pieprzem. Dusić kilka minut. Dodać mąkę rozmieszaną w odrobinie zimnej wody. Dusić, aż sos zgęstnieje.

Podawać z ziemniakami lub ryżem.

Karkówka i schab w sosie z warzywami
Karkówka i schab po uduszeniu w sosie z warzywami
Karkówka i schab w sosie z warzywami
Pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki i dodane do sosu
Karkówka i schab w sosie z warzywami
Pokrojone pieczarki i seler dodane do pozostałych składników
Karkówka i schab w sosie z warzywami
Mięso w trakcie smażenia na patelni na oleju
Karkówka i schab w sosie z warzywami
Mięso przyprawione przyprawą do grilla ułożone na patelni