2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1474]

Książka Kucharska: Co wrzucić na grilla?

Karkówka Milutkiej z grilla

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Karkóweczka z grilla pyszna i chrupiąca ,oraz aromatyczna..

Karkówka Milutkiej z grilla Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Karkówka Milutkiej z grilla

 

  • 6 plastrów karkówki wieprzowej
  • Marynata:
  • 1,5 łyżeczki zmielonego białego piperzu
  • 1 łyzeczka czarnego pieprzu
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 2 łyżeczki czosnku sproszkowanego
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 5 dag masła
  • 2 łyżki musztardy

Sposób przygotowania:

Karkówka Milutkiej z grilla
Mięso opłukać natrzeć papryką ,i czosnkiem granulowanym. Masło rozpuścić połaczyć z pozostałymi składnikami marynaty i olejem wymieszać wszystko razem ,posmarować kotlety z obu stron ,następnie włożyc na 3 godziny do lodówki ,potem wyjąć i ułożyć na aluminiowej tacce i piec na bardzo mocno rozgrzanym ruszcie od czasu do czasu odwracając na drugą stroną aż mięso bedzie miekkie.Podawać z dowolnym dipem np czosnkowym.
Karkówka Milutkiej z grilla
mięso koimy na plastry jednakowej grubości nie rozbijamy
Karkówka Milutkiej z grilla
następnie oprószamy czosnkiem i papryką smarujemy resztą marynaty
Karkówka Milutkiej z grilla
gotowe zamarynowane mięso pieczemy na rozgrzanym grillu