Sposób przygotowania:
Karkówka nadziewana
Mięsko rozbijamy, a następnie przyprawiamy, wcierając pieprz, sól oraz czosnek i paprykę. Odstawiamy na ok 30 min. Po tym czasie mięsko smarujemy 1 łyżką musztardy, a następnie układamy plasterek szynki. Marchewkę kroimy na ćwiartki, z papryki wycinamy kawałki i umieszczamy na szynce, tak mniej więcej pośrodku. Mięso składamy na pół, spinamy wykałaczkami i obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy z obu stron. Smacznego !!
