Karkówka słodko-kwaśna

Karkówkę kroimy w średniej grubości plastry i oprószamy przyprawą do karkówki,solą i pieprzem.Wkładamy do żaroodpornego naczynia i wstawiamy na noc do lodówki.Mięso przekładamy plastrami śliwek i moreli.Całość zalewamy sosami wymieszanymi z jedną szklanką wody i pieczemy 1-1,5godz.w 180"C.