Karkówka w aromatycznej, miodowej maryna

Kotlety opłukujemy pod bieżącą wodą a następnie osuszamy. Czosnek obieramy a następnie przeciskamy przez praskę. Odmierzamy 100 ml oleju dodajemy do niego czosnek, miód, musztardę, szczyptę oregano, tymianku i kolorowego pieprzu. Do marynaty dodajemy tez po 1/2 łyżeczki obu papryk i odrobinę soli. Całośc dokładnie mieszamy i tak przygotowana marynata zalewamy mięso. Pozostawiamy całość w lodówce przez minimum 2 godziny. Po tym czasie pieczemy na grillu 10 min często obracając