Karkówka w musztardzie z cebulą

Karkówkę dzielimy na kotlety i lekko ubijamy. Musztardę mieszamy z olejem, przyprawą do karkówki, solą i pieprzem. Marynatą zalewamy karkówkę. Dokładnie mieszamy najlepiej ręką, żeby marynata wszędzie się dostała. Odstawiamy na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie smażymy na złoto z każdej strony. Zdejmujemy z patelni. Na patelnię wrzucamy pokrojoną dość drobno cebulę i ją smażymy. Zdejmujemy z patelni. Układamy kawałki karkówki, a na to wykładamy cebulę. Dusimy kilka minut na małym ogniu. Smacznego