evita0007

evita0007

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 423]

Karkówka z grilla

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszna i bardzo soczysta karkóweczka--Polecam :)

Karkówka z grilla

Składniki:

Karkówka z grilla

 

  • 2 grube plastry mięsistej karkówki
  • Na marynatę:
  • Czosnek płatki suszone
  • Rozmaryn suszony
  • Sól morska gruboziarnista
  • Chili płatki suszone
  • Gożdziki suszone
  • Kulki jałowca
  • Papryka czerwona w proszku
  • Olej
  • (wszystkie przyprawy na marynatę wg.uznania)

Sposób przygotowania:

Karkówka z grilla
Każdy kawałek mięsa umyć,osuszyć ręcznikiem papierowym -odstawić. Do możdzieża dodać wszystkie w/w przyprawy na marynatę oprócz oleju i ubić/rozetrzeć jak najmocniej sie uda . Przesypać do kubka/miseczki dodać olej zeby było lekko płynnie i wymieszać całość. Mięso przełożyć do szerszej misy wlać marynatę i dobrze ją wmasować w karkówkę.Włożyc na 2-3 godziny do lodówki. Rozgrzać grill (u mnie elektryczny) i grillować do miękkości mięsa. . . Smacznego. Podawać z ulubionymi dodatkami . . .