Karkówka z grilla

Każdy kawałek mięsa umyć,osuszyć ręcznikiem papierowym -odstawić. Do możdzieża dodać wszystkie w/w przyprawy na marynatę oprócz oleju i ubić/rozetrzeć jak najmocniej sie uda . Przesypać do kubka/miseczki dodać olej zeby było lekko płynnie i wymieszać całość. Mięso przełożyć do szerszej misy wlać marynatę i dobrze ją wmasować w karkówkę.Włożyc na 2-3 godziny do lodówki. Rozgrzać grill (u mnie elektryczny) i grillować do miękkości mięsa. . . Smacznego. Podawać z ulubionymi dodatkami . . .