Karkówka z grilla marynowana w papryce

Umyte mięso pokroić w plastry. Oliwą, ketchup, paprykę, sól, pieprz i zioła prowansalskie przełożyć do jednego naczynia i wymieszać razem.

Powstała marynatą dokładnie wysmarować mięso i odłożyć na noc lub co najmniej na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie ułożyć na mocno rozgrzanym ruszcie grilla. Piec z obu stron na kolor rumiany.

Podawać z chrzanem lub musztardą.